HOTEL & RESTAURANT OLE DEELE
Das Hotel & Restaurant Ole Deele befindet sich in der einzigen denkmalgeschützten Straße der Region Hannover, der Heinrich-Wöhler-Straße 14 in Großburgwedel. Im seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurant der Ole Deele kocht Benjamin Gallein. Seine Küche richtet er bewusst auf regionale und saisonale Produkte aus, mit denen er und sein Team einzigartige Gerichte kreieren.
Neben dem Restaurant finden sich 12 Hotelzimmer in der Ole Deele, die modernen Chic in das denkmalgeschützte Objekt bringen. Das 1828 erbaute Haus wurde 2012 vollständig renoviert.
RESERVIERUNG
Öffnungszeiten:
Unser Restaurant ist von Dienstag – Samstag
von 18:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Unser Hotel ist von Montag – Sonntag
von 8:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Kontakt:
Hotel & Restaurant Ole Deele
Heinrich-Wöhler-Straße 14
30938 Burgwedel
Tel.: 05139 – 9983 0
Fax: 05139 – 9983 41
e-Mail: info@ole-deele.de
AUSZEICHNUNGEN
Guide Michelin
1 Stern
Gault Millau
16 Punkte
Schlemmer Atlas
3 Bestecke
Gusto
7 Pfannen
Der große Restaurantguide
3 Hauben
Varta
3 Diamanten (Startipp Küche)
Der Feinschmecker
2 1/2 F
Restaurantranglisten
Platz 192
AKTUELLES
Großer Gourmet-Preis Niedersachsen
Unser Team von der Ole Deele wurde beim großen Gourmet-Preis Niedersachsen auf großer Bühne zum AUFSTEIGER DES JAHRES gekürt.
Weitere Informationen zum großen Gourmet-Preis Niedersachsen…
Weinstübchen
In unserem Weinstübchen servieren wir wechselnde Gerichte (kein Sterneniveau).
Weitere Informationen zum Weinstübchen…
Sterneküche zum Kennenlernen
Mittwochabend servieren wir Ihnen in der Ole Deele ein Vier-Gang-Schnuppermenü nach Wahl unseres Küchenchefs Benjaming Gallein zum Kennenlernpreis von 59 Euro.
Winzerabend mit Weingut Abadia Retuerta am 13.10.2016
Am 13. Oktober 2016 wird das Weingut Abadia Retuerta zu Gast in der Ole Deele sein und seine hervorragenden Weine vorstellen. Die Küche der Ole Deele wird dazu ein passendes Fünfgang-Menü anbieten.
Weitere Informationen zum Winzerabend…
DO IT YOURSELF – Mitkochen in der Gourmetküche 2016
Gerne teilt unser Küchenchef sein Wissen mit Ihnen. Start um 13:00 Uhr. Sie verbringen mit dem Küchenteam den Nachmittag und lernen interessante Tipps und Tricks kennen.
DO IT YOURSELF 2016…
Gutscheine
… für ein besonderes Essen in unserem Restaurant, einen Kochkurs mit unserem Küchenchef Benjamin Gallein oder ein Arrangement. Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.
Außer-Haus-Weinverkauf
Die Weine unserer Weinkarte können Sie auch für Ihren heimischen Weinkeller erwerben. Unser Sommelier, Oliver Fabris, berät Sie gerne bei Ihrem privatem Weineinkauf.