HOTEL & RESTAURANT OLE DEELE
Das Hotel & Restaurant Ole Deele befindet sich in der einzigen denkmalgeschützten Straße der Region Hannover, der Heinrich-Wöhler-Straße 14 in Großburgwedel. Im seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurant der Ole Deele kocht Benjamin Gallein. Seine Küche richtet er bewusst auf regionale und saisonale Produkte aus, mit denen er und sein Team einzigartige Gerichte kreieren.
Neben dem Restaurant finden sich 12 Hotelzimmer in der Ole Deele, die modernen Chic in das denkmalgeschützte Objekt bringen. Das 1828 erbaute Haus wurde 2012 vollständig renoviert.
RESERVIERUNG
Öffnungszeiten:
Unser Restaurant ist von Dienstag – Samstag
von 18:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Unser Hotel ist von Montag – Sonntag
von 8:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Kontakt:
Hotel & Restaurant Ole Deele
Heinrich-Wöhler-Straße 14
30938 Burgwedel
Tel.: 05139 – 9983 0
Fax: 05139 – 9983 40
e-Mail: info@ole-deele.de
AUSZEICHNUNGEN
Guide Michelin
1 Stern
Gault Millau
17 Punkte
Schlemmer Atlas
3 Bestecke
Gusto
8 Pfannen
Der große Restaurantguide
3 Hauben
Varta
3 Diamanten (Startipp Küche)
Der Feinschmecker
2 1/2 F
Restaurantranglisten
Platz 115
AKTUELLES
Wir sind wieder da
Wir sind zurück aus dem Urlaub und freuen uns Sie wieder in der Ole Deele begrüßen zu dürfen. Ab dem 27. Juni heißen wir Sie mit neuen Kreationen herzlich willkommen.
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Im Finale zum Patissier des Jahres
Unser Chef Patissier, Nico Kuckenburg, sicherte sich beim Hamburger Vorentscheid eins der letzten Tickets zum diesjährigen Patissier des Jahres Finale. Wir sind sehr stolz auf seine Leistung und drücken schon jetzt die Daumen für das große Finale im Oktober.
Weitere Informationen zum Wettbewerb…
Der Stammtisch
An unserem Stammtisch servieren wir Ihnen ständig wechselnde Gerichte zu verschiedenen Themen.
Unsere aktuelle Karte am Stammtisch…
IKA/Olympiade der Köche
Unser Patisseur Nico Kuckenburg erreichte bei der Olympiade der Köche den zweiten Platz und somit die Silbermedaille.
Weitere Informationen zur Silbermedaille…
Großer Gourmet-Preis Niedersachsen
Unser Team von der Ole Deele wurde beim großen Gourmet-Preis Niedersachsen auf großer Bühne zum AUFSTEIGER DES JAHRES gekürt.
Weitere Informationen zum großen Gourmet-Preis Niedersachsen…
DO IT YOURSELF – Mitkochen in der Gourmetküche 2016
Gerne teilt unser Küchenchef sein Wissen mit Ihnen. Start um 13:00 Uhr. Sie verbringen mit dem Küchenteam den Nachmittag und lernen interessante Tipps und Tricks kennen.
DO IT YOURSELF 2016…
Gutscheine
… für ein besonderes Essen in unserem Restaurant, einen Kochkurs mit unserem Küchenchef Benjamin Gallein oder ein Arrangement. Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.
Außer-Haus-Weinverkauf
Die Weine unserer Weinkarte können Sie auch für Ihren heimischen Weinkeller erwerben. Unser Sommelier, Oliver Fabris, berät Sie gerne bei Ihrem privatem Weineinkauf.