HOTEL & RESTAURANT OLE DEELE
Das Hotel & Restaurant Ole Deele befindet sich in der einzigen denkmalgeschützten Straße der Region Hannover, der Heinrich-Wöhler-Straße 14 in Großburgwedel. Im seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurant der Ole Deele kocht Benjamin Gallein. Seine Küche richtet er bewusst auf regionale und saisonale Produkte aus, mit denen er und sein Team einzigartige Gerichte kreieren.
Neben dem Restaurant finden sich 12 Hotelzimmer in der Ole Deele, die modernen Chic in das denkmalgeschützte Objekt bringen. Das 1828 erbaute Haus wurde 2012 vollständig renoviert.
RESERVIERUNG
Öffnungszeiten:
Unser Restaurant ist von Dienstag – Samstag
von 18:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Unser Hotel ist von Montag – Sonntag
von 8:00 – 22:00 Uhr geöffnet.
Kontakt:
Hotel & Restaurant Ole Deele
Heinrich-Wöhler-Straße 14
30938 Burgwedel
Tel.: 05139 – 9983 0
Fax: 05139 – 9983 40
e-Mail: info@ole-deele.de
AUSZEICHNUNGEN
Guide Michelin
1 Stern
Gault Millau
18 Punkte
Schlemmer Atlas
3 Bestecke
Gusto
8 Pfannen
Der große Restaurantguide
4 Hauben
Varta
3 Diamanten (Startipp Küche)
Der Feinschmecker
3 F
Restaurantranglisten
Platz 68
AKTUELLES
Spargelzeit im Weinstübchen
Endlich wieder Spargel! Ab dem 25. April 2019 servieren wir Gerichte mit Spargel. Hier finden Sie die Spargelkarte für unser Weinstübchen.
Spargelkarte ansehen…
Kulinarischer Kalender 2019
Hier finden Sie unsere Veranstaltungen und Themenabende für das Jahr 2019 im Überblick.
Kulinarischen Kalender öffnen…
Frühstücken in der Ole Deele
Starten Sie in der Ole Deele mit einem leckeren Frühstück gemütlich in den Tag.
Weitere Informationen zu unserem Frühstücksangebot…
DO IT YOURSELF – Mitkochen in der Gourmetküche 2018
Gerne teilt unser Küchenchef sein Wissen mit Ihnen. Start um 13:00 Uhr. Sie verbringen mit dem Küchenteam den Nachmittag und lernen interessante Tipps und Tricks kennen.
DO IT YOURSELF 2018…
Gutscheine
… für ein besonderes Essen in unserem Restaurant, einen Kochkurs mit unserem Küchenchef Benjamin Gallein oder ein Arrangement. Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.
Außer-Haus-Weinverkauf
Die Weine unserer Weinkarte können Sie auch für Ihren heimischen Weinkeller erwerben. Unser Sommelier, Oliver Fabris, berät Sie gerne bei Ihrem privatem Weineinkauf.